Как мы считаем цифры на этом сайте

USDA в наборе Foundation Foods не всегда указывает энергетическую ценность (калории) одинаковым способом для каждого продукта. Trunka обрабатывает это в три шага, по порядку:

1. Прямое измерение. Если USDA измерил и опубликовал значение калорийности для продукта, мы показываем его в точности как опубликовано.
2. Расчёт по макронутриентам. Если прямого измерения калорий нет, но есть данные по белкам, жирам и углеводам, мы вычисляем калории по стандартной формуле Этуотера (белки × 4 + углеводы × 4 + жиры × 9). Такие значения помечены как «расчётные» на странице продукта.
3. Данные недоступны. Если нет ни того, ни другого, мы показываем «—». Мы не показываем выдуманный ноль.

Проценты от суточной нормы (% DV) взяты из официальных суточных норм FDA США (те же нормы, что указаны на американских этикетках продуктов), а не придуманы нами.

Все значения даны на 100 г сырого или проанализированного продукта — так, как это указывает USDA. Готовка, обрезка и обработка изменят реальные значения.