Руккола, молодой, сырой

Руккола, молодой, сырой — продукт из категории «Овощи», 25.9 ккал на 100 г — 1.65 г белка, 0.33 г жиров и 5.37 г углеводов. На 100 г это отличный источник витамина C (112% суточной нормы) и отличный источник фолиевой кислоты (37% суточной нормы).

Пищевая ценность
На 100 г, сырой продукт / по данным анализа USDA
Калории 25.9
Жиры 0.33g
Натрий 86.9mg
Углеводы 5.37g
Пищевые волокна 2.28g
Белки 1.65g

Витамины и минералы

Витамин C101mg
Кальций204mg
Железо1.39mg
Калий407mg
Фолиевая кислота149µg
Вода90.9g

Источник: USDA FoodData Central, Foundation Foods (FDC ID 2710822). Значения получены лабораторным анализом и могут отличаться в зависимости от условий выращивания, части продукта или способа приготовления.