Мука, ржаной
Мука, ржаной — продукт из категории «Крупы и макароны», 351 ккал на 100 г — 8.4 г белка, 1.91 г жиров и 77.2 г углеводов. На 100 г это отличный источник клетчатки (49% суточной нормы) и хороший источник тиамина (B1) (18% суточной нормы).
Пищевая ценность
На 100 г, сырой продукт / по данным анализа USDA
Калории
351
Жиры
1.91g
Натрий
0.0mg
Углеводы
77.2g
Пищевые волокна
13.7g
Белки
8.4g
Витамины и минералы
Кальций32.2mg
Железо2.54mg
Калий434mg
Тиамин (B1)0.22mg
Рибофлавин (B2)0.17mg
Ниацин (B3)1.16mg
Витамин B60.16mg
Вода11.1g
Источник: USDA FoodData Central, Foundation Foods (FDC ID 2512375). Значения получены лабораторным анализом и могут отличаться в зависимости от условий выращивания, части продукта или способа приготовления.