Пастернак, сырой
Пастернак, сырой — продукт из категории «Овощи», 87.1 ккал на 100 г — 1.27 г белка, 0.54 г жиров и 19.3 г углеводов. На 100 г это отличный источник фолиевой кислоты (21% суточной нормы) и хороший источник клетчатки (19% суточной нормы).
Пищевая ценность
На 100 г, сырой продукт / по данным анализа USDA
Калории
87.1
Жиры
0.54g
Натрий
0.49mg
Углеводы
19.3g
Пищевые волокна
5.35g
Сахара
10.5g
Белки
1.27g
Витамины и минералы
Витамин C11.8mg
Кальций44.2mg
Железо0.51mg
Калий493mg
Фолиевая кислота83.4µg
Вода77.8g
Источник: USDA FoodData Central, Foundation Foods (FDC ID 2747659). Значения получены лабораторным анализом и могут отличаться в зависимости от условий выращивания, части продукта или способа приготовления.