Говядина, кострец, жаркое из окорока, без костей, постное мясо, без видимого жира, категория select, сырой

Говядина, кострец, жаркое из окорока, без костей, постное мясо, без видимого жира, категория select, сырой — продукт из категории «Говядина», 123 ккал на 100 г — 23.7 г белка, 2.41 г жиров и 0.0 г углеводов. На 100 г это отличный источник витамина B12 (68% суточной нормы) и отличный источник ниацина (B3) (38% суточной нормы).

Пищевая ценность
На 100 г, сырой продукт / по данным анализа USDA
Калории 123
Жиры 2.41g
Насыщенные жиры 0.92g
Холестерин 63.0mg
Натрий 55.0mg
Углеводы 0.0g
Белки 23.7g

Витамины и минералы

Кальций13.0mg
Железо2.34mg
Калий316mg
Тиамин (B1)0.06mg
Рибофлавин (B2)0.25mg
Ниацин (B3)6.16mg
Витамин B60.63mg
Витамин B121.62µg
Вода73.3g

Источник: USDA FoodData Central, Foundation Foods (FDC ID 746761). Значения получены лабораторным анализом и могут отличаться в зависимости от условий выращивания, части продукта или способа приготовления.